Piknika organizēšanai vajag pavisam maz: pāris kilogramus svaigas gaļas, pāris pudeles vīna vai citu dzērienu pēc jūsu izvēles, mīļākās galda spēles, jautru kompāniju un labu noskaņojumu. Tas viss derēs arī parastam izbraukumam dabā. Lai jūsu pikniks būtu vienkārši ideāls, jums palīdzēs mazas viltībiņas. Šajā rakstā mēs aprakstīsim pašas svarīgākās no tām.

Dedzi, dedzi gaiši

Protams, visgaidītākais mirklis jebkurā piknikā ir šašlika ēšana. Tāpēc uzreiz pēc automašīnas novietošanas autostāvvietā ir jāpadomā par ugunskura vietu. Iekurt ugunskuru ir ļoti vienkārši. Pat ja tam paredzēto malku jūs jau esat nopirkuši veikalā, vēlams pastaigāt gar mežmalu un pameklēt sausus zarus.

Sauso zaru meklēšana izrādījās veiksmīga? Lieliski! Šajā gadījumā jums sagatavotā malka jāaplej ar speciālu uzliesmojošu šķidrumu un pēc dažām minūtēm jānovieto virs sausajiem zariem. Uzliesmojošā šķidruma vietā var izmantot arī sauso spirtu.

Jāpievērš uzmanība arī ugunskura vietai. Vieta jāattīra, līdz redzama zeme, vajadzības gadījumā var veidot padziļinājumu. Lai ugunskurs nebūtu jāpieskata katras vēja brāzmas laikā, tas jānorobežo ar akmeņiem.

Pašās beigās ugunskura pamatā jāsaliek saburzītas avīzes. Tieši tās tiek aizdedzinātas, lai sakurtu ugunskuru. Ja gadās tās aizmirst mājās, jūs varat izmēģināt nedaudz sarežģītāku variantu ‒ uguni var sakurt, izmantojot parastu medicīnisko vati, kas noteikti ir atrodama automašīnas pirmās palīdzības aptieciņā. Sarullējiet to ciešā rullītī, ieliekot iekšā nedaudz pelnu, kurus parasti iespējams atrast ugunskura kurināšanai paredzētās vietās. Vispirms vates rullītis vairākas minūtes jārullē pa koka virsmu. Lai paātrinātu šo procesu, vate jāpiespiež ar dēli.

Ugunskurs – pats galvenais, lai pagatavotu ļoti garšīgu šašliku. Kārtīgi sagatavojiet šašlika pagatavošanai vajadzīgo, un rezultāts iepriecinās visus piknika dalībniekus.

Dabiski iesmi

Izrādās, ka zarus var izmantot arī šašlika pagatavošanai. Runa ir par koka iesmiem, uz kuriem tiek sasprausta gaļa. Galvenais – neizmirst ielikt zarus ūdenī vismaz uz 15 minūtēm. Tad tie nedegs un šašliks iznāks tieši tāds, kādu jūs to vēlaties.

Meistarības virsotne – improvizēto iesmu galu aptīšana ar foliju. Tā iesmi noteikti neapdegs.

Korķu viļķis, kas vienmēr ir pie rokas

Rīkojot liela mēroga pikniku, jāievēro daudz dažādu detaļu. Pakaiši, ogles, malka, šķidrums ugunskura aizdedzināšanai, galda spēles – šo sarakstu var turpināt vēl un vēl. Šajā vajadzīgo lietu pārpilnībā ir ļoti liela iespēja aizmirst korķu viļķi.

Par to nav jāuztraucas. Atvērt iemīļotā vīna pudeli izdosies, izmantojot nazi. Vēlams, lai tas būtu robots un ar šauru asmeni. Ar nazi caurduriet korķi un lēnām izvelciet, turot pudeli slīpi un pieturot to aiz kakliņa. Neaizmirstiet par dvieli papildu aizsardzībai, lai neaplietos. Naža vietā var izmantot arī kokskrūvi un platknaibles.

Ja pie rokas nav ne naža, ne platknaibļu, atvērt vīna pudeli nāksies ar rokām. Tas izklausās neiespējami, bet jūs varat pamēģināt. Galvenais noteikums – turēt pudeli ar vienu roku horizontālā stāvoklī. Tajā pašā laikā ar otru roku viegli jāpiesit pie pudeles apakšas. Dariet to maigi un uzmanīgi. Spēcīgs sitiens var novest pie saplēstas pudeles un izlieta vīna.

Produktu drošība

Parasti cilvēki uz pikniku ņem līdzi milzīgus pārtikas krājumus, un tas ir pareizi. Sieri, gaļa, dārzeņi, garšaugi, mērces – tas pat izklausās kārdinoši! Diemžēl kvalitatīvu pārtiku novērtēs ne tikai cilvēki, bet arī kukaiņi. Tie var rāpot pa segu, sabojājot jūsu iespaidu par atpūtu dabā.

Vai šī problēma ir atrisināma? Ir, pie tam pat ļoti viegli. Mums vajadzēs parastu lietussargu. Atveriet to un pakariniet kokā ar kātu uz augšu. Tur būs visdrošāk glabāt jūsu pārtikas krājumus.

Turklāt nav ieteicams izlikt uzreiz visus maltītei nepieciešamos pārtikas produktus. Dariet to pakāpeniski.

Lai katrs gabaliņš būtu kā pirmais

Noteikti katrs no mums atceras, ar kādu nepacietību tiek gaidīta pirmā smaržīgā šašlika porcija. Ko var salīdzināt ar pirmo gabaliņu gaļas, kam bagātīgi pievienota mīļākā mērce un glāze iecienītākā vīna? Lai gaidīšana neliktos mūžīga, jau iepriekš sagatavojiet vieglas sviestmaizes un uzkodas. Dārzeņus varat sagriezt visi kopā, draudzīgā kompānijā, kamēr cepas šašliks. Iepriekš sagatavotais minerālūdens Borjomi ir jāatdzesē. Kopā ar to katras gaļas gabaliņš būs visgaršīgākais un visveselīgākais.

Nekādu kodumu

Kamēr daži kukaiņi mēģinās pamieloties ar jūsu ēdienu, citi centīsies piekļūt jūsu ādai. Tomēr arī aizsardzībai no tiem ir zināma kāda tautas gudrība. Ja īpašie kukaiņu aizbiedēšanai paredzētie līdzekļi ir palikuši mājās, aizdzīt nelūgtos viesus palīdzēs citrons un veselas krustnagliņas.

Vienkārši iespraudiet sagrieztā citronā vairākas krustnagliņas. Novietojiet to blakus savam piknika galdam, un aizmirstiet par to. Visticamāk, odi jūs vairs netraucēs.

Šīs viltības palīdzēs jums aizmirst rūpes un koncentrēties uz pašu galveno – draudzīgu kopā būšanu un garšīgu maltīti.