Каким должен быть идеальный пикник, как его правильно организовать и как заранее подготовиться? Необходимо выбрать вкусную еду, которую будет удобно есть на природе, довезти все это в целости и сохранности до какого-нибудь живописного места, организовать досуг и развлечения.

Делимся кратким руководством по организации безупречного пикника, который станет лучшим событием лета для вас и ваших друзей.

Какие продукты не стоит брать с собой на пикник

Если вы не хотите, чтобы лучший пикник в вашей жизни обернулся сущим кошмаром, грамотно составляйте меню и исключите из списка быстропортящиеся продукты. Жара не щадит никого. Это относится и к продуктам питания. Микробы и бактерии начинают размножаться быстрее, а продукты могут испортиться так быстро, что вы даже этого и не заметите.

Прежде всего это относится к молочной продукции. Не стоит брать с собой сметану и майонез, в том числе в салатах и сэндвичах. Откажитесь от молока и коктейлей на его основе. Также лучше оставить дома сливочное масло. Сыры не стоит брать, если очень жарко – они моментально тают на солнце.

Во время пикника стоит отказаться от морепродуктов. Морские коктейли, которые продаются в каждом магазине, хороши для домашнего использования. На природе же они могут стать причиной отравления.

Откажитесь от колбасных изделий. Докторская колбаса, сосиски и сардельки портятся достаточно быстро. Единственное исключение – если вы собираетесь сразу же запечь сосиски.

Не следует брать с собой шоколад, а также десерты и торты с большим количеством крема. То же самое касается десертов на основе сливок.

При жаркой погоде человек пьянеет гораздо быстрее. Именно поэтому, чтобы хорошо себя чувствовать, стоит отказаться от крепких алкогольных напитков: рома, виски, коньяка.

Как подготовить продукты заранее

Чтобы максимально отдохнуть на природе и лишний раз не возиться с едой, постарайтесь сделать все важные приготовления дома. От этого ваш праздник только выиграет.

Например, важно заранее замариновать мясо. Если вы планируете жарить шашлык не сразу по приезде на природу, не маринуйте мясо в майонезе и сметане. Есть масса других вкусных маринадов. Беспроигрышный вариант для любого мяса – это сочетание уксуса с водой. Если мясо жесткое, вместо обычной воды стоит взять с газом. Свинину и баранину можно мариновать в красном вине. Лимонный сок – отличный маринад для рыбы и курицы. Пивной маринад сделает сухое мясо более сочным, а жесткое – мягким. Имбирный маринад придаст мясу невероятный аромат.

Если вы берете с собой специи и приправы, можно разложить их по спичечным коробочкам, заранее подписав.

Если вы собираетесь готовить салаты и сэндвичи, то стоит нарезать заранее овощи. Непосредственно на пикнике вам останется просто добавить заправку или соус. Томаты стоит брать не очень спелые, а лучше отдавать предпочтение помидорам черри. Если заранее нарезали авокадо, то обрызните его лимонным соком, чтобы он не потемнел и не потерял свежесть.

Салаты имеет смысл заранее разложить в порционные баночки или контейнеры. Таким образом, на природе останется только добавить заправку. А чтобы ваши бутерброды и сэндвичи не разваливались, оберните их посередине салфеткой или пищевой бумагой и обвяжите декоративной лентой.

Ветчину и любые другие мясные блюда лучше нарезать заранее дома острым ножом, но хорошо упаковать в контейнер, так как мясо быстро сохнет.

Если вы решили заранее нарезать яблоки и груши, соедините ломтики вместе с помощью тугих резинок для волос, собрав фрукты как бы в целое яблоко. Так они не потемнеют и не потеряют аппетитный вид.

Несколько секретов хранения продуктов во время пикника

Как же везет современному человеку. Заботливые производители всяких новомодных и ультра полезных гаджетов делают нашу жизнь гораздо проще. Сегодня вы можете отправиться на природу, захватив с собой любимую еду, и даже не переживать, что она испортится или остынет. В вашем распоряжении переносные холодильники и термосумки. Что касается горячих напитков, то разлейте их по термосам и термокружкам. Стоит лишь один раз убедиться в полезности этих штучек на личном опыте, как расстаться с ними становится практически невозможно!

Если термосумки не нашлось, сохранить напитки холодными поможет простой лайфхак: налейте воды в обычные воздушные шары и заморозьте их в холодильнике. Перед походом на пикник поместите шары в сумку и уже сверху кладите все напитки и продукты.

Все продукты питания уложите в контейнеры и специальные емкости для хранения. Обязательно заверните их в пищевую пленку, чтобы ничего не протекло, пока вы будете добираться до места.

Кстати, передовые технологии – это не повод забывать о вечных атрибутах стильного пикника. Захватите с собой массивную плетеную корзину. Она поможет довезти до места контейнеры с едой и избавит от множества пластиковых пакетов.

Еще несколько полезных лайфхаков, которые помогут превратить пикник в настоящий отдых

Вы уже знаете практически все о том, как организовать идеальный пикник. Согласитесь, что утомляет постоянно находиться в стрессе, решая все новые организационные моменты. Поэтому возьмите на вооружение несколько крутых лайфхаков, которые наверняка пригодятся вам, если вы планируете отдохнуть на природе в большой компании.

  • Дождливый день – это не повод отказываться от пикника на природе. Чтобы плед не намок, постелите под него штору для душа.
  • Багажник машины может стать импровизированным мини-баром или шведским столом. Просто постелите покрывало и аккуратно расставьте еду и напитки. Не забывайте накрывать продукты, иначе на ваш праздник жизни слетятся все местные мошки.
  • Возьмите с собой формочки для выпекания маффинов. Они станут прекрасным вариантом для подачи соусов для мяса и овощей. Также в них можно сервировать небольшие закуски.

 

  • Специальная бумага для выпекания кексов поможет вам защитить напитки от мошек. Накройте бокал бумагой, загните края, а в центре сделайте аккуратное отверстие для трубочки. Если бумага для выпекания будет яркой и цветной, то такой лайфхак еще и украсит ваш пикник.

Отправляйтесь на природу при первой удобной возможности. В наших широтах существует лимит на приятные солнечные дни, поэтому в крутую погоду никак нельзя оставаться дома!