Umbses kontoris istumine on ära tüüdanud? Sellisel juhul lõunatage koos töökaaslastega looduses. Värske õhk, linnulaul, hellitav päike – see on suurepärane võimalus akusid laadida. Ajurünnakud ja uue projekti arutelud värskes õhus on alati produktiivsemad kui kohtumised kitsastes koosolekuruumides. Pärast sellist lõunat hakkavad kõik tööalased küsimused palju kiiremini lahenema. Allpool on toodud mõningad kasulikud nõuanded, kuidas töökaaslastega looduses lõunatamise jaoks õigesti menüüd valida.

Ettevalmistused: mida tasuks enne välja uurida

Kõige olulisem on täpsustada, millist toitu töökaaslased eelistavad. Vaatamata sellele, et praegusel ajal on populaarne tervisliku toitumise teema, võib keegi töökaaslastest eelistada mahlakat biifsteeki. Kui planeerite lõunatamist loodses varem ette, tasub menüü läbi mõelda ja tellida selline, milles leidub suupärast igaühele.

Suupisted ja salatid

Köögiviljad on suurepärane suupiste. Need on piisavalt kerged ja nende valmistamine ei valmista suuri raskusi.

Valmistades salateid varem ette, ärge kiirustage nende maitsestamisega. Parem on võtta väike purgike õli või kastet endaga kaasa, et maitse oleks rikkalikum ning köögiviljad ei muutuks enne lõunasöögi söömist lödiks.

Liha ja juustu valmis tükeldamine on samuti lihtne. Mõned viilud kallist juustu on ilmselgelt eelistatumad kui odavate sortide küllus.

Tasub meeles pidada, et isegi kui teil on olemas spetsiaalne kott, on parem loobuda toitudest, mis on maitsvad soojalt või tuliselt.

Põhiroog

Vaevalt et tekib aega ja võimalust töölõuna ajal lõket süüdata ja šašlõkki küpsetada. Seega kui soovite jagada töökaaslastega põhiroogasid, peavad need olema aegsasti valmistatud või tellitud.

Heaks variandiks on külm (keedetud või küpsetatud) liha või linnuliha. Näiteks kanalihast šašlõkitükid teriyaki-kastmes on ühtemoodi maitsvad nii kuumalt kui ka külmalt.

…ja jook

Kõik sõltub looduses peetava lõunasöögi mastaabist. Kui kogute kokku töökaaslaste väikese seltskonna võib piirduda mahla, tee või kohviga. Kui pole eriti palju aega, võib igaüks oma joogi eest ise hoolt kanda. Soovite midagi erilist? Võtke termos hooajalise joogiga: külm limonaad pakub rõõmu suvel, kuum alkoholivaba hõõgvein sobib varajasel kevadel või sügisel.

Tõsise pikniku väikesed saladused

Viige miinimumini salatikastmete kogused. Ühest küljest muudavad need toidu paremaks, teisest küljest võivad tekitada ebamugavusi – vaevalt et tilk stiilsele särgile sattunud kastet töömeeleolule positiivselt mõjub.

Te ei soovi menüüga vaevelda? Valige suupisted saiakeste, kreekerite ja küpsiste näol ning lisage neile värskeid puu- või köögivilju.
Mõelge läbi, kuidas ja kus lõunat pidama hakkate, et oleks mugav ning mida teha vihma korral. Detailid on olulised selleks, et lõunasöök looduses ei muutuks kaoseks ning et soodustada produktiivset suhtlemist töökaaslastega.