Milleta ei oleks mistahes eine täiuslik, ka piknik? Loomulikult ilma  magustoiduta! Ka magusaarmastajad ei peaks ennast tõrjutuna tundma. Ja selleks on kaks võimalust: kas võtta magustoit endaga kaasa või valmistada see kohapeal.

Kui kodus võite valmistada praktiliselt mistahes rooga (sellisel puhul eelistage keekse, liivaküpsiseid ja teisi maiustusi, mis ei sisalda kreemi või vahukoort), siis grillimiseks pole midagi erilist vaja. Ja selleks tulevad kõne alla puuviljad kas juustuga või küpsetatult. Jajaa, lahtine tuli või kuumus paneb pinnal puuviljamahlad keema muutes need eriti magusaks. Lisaks grillil küpsetatud banaanid või õunad – see on suurepärane võimalus hoida aega kokku täiendava kokkamise arvelt.

Kuid kõik puuviljad ei sobi grillimiseks. Kõige paremini sobivad:

  • banaanid (sõltumata kõvadusest küpsevad hästi)
  • õunad ja pirnid (paksude viiludena või pooleks lõigatult)
  • melonid ja arbuusid (suurte tükkidena)
  • ananass ja teised troopilised puuviljad nagu näiteks mango
  • nektariinid ja virsikud

Võite küpsetada ka konservpuuvilju, kui need on keeratud fooliumisse. Kuid tsitruselised ei sobi alati grillile, pigem kasutage nende mahla piserdamiseks.

Siit leiate mõned lihtsad, arusaadavad ja maitsvad retseptid, mille valmistamine ei võta palju aega.

Õunad suhkru ja kaneeliga

Selle magustoidu kastme võib varem kodus valmis teha. Segame väikeses nõus 1 apelsini mahla ja 3 spl suhkrut. Kuumutame segades kuni suhkru sulamiseni. Lisame 1/2 tl jahvatatud kaneeli, segame. Vahetult enne valmistamist koorime ja puhastame südamikest 1 kg õunu (kõvemapoolseid), lõikame neljaks. Kastame õunatükid vedelikku ja lükime vardasse. Küpsetame grillil 5-6 minutit, neid regulaarselt keerates. Niisutame järelejäänud kastmega.

Banaanilaevukesed šokolaadi ja vahukommidega

Puhastame banaanid (üks iga sööja kohta) ja lõikame pikki pooleks. Murrame šokolaadi väiksemateks tükkideks ja tükeldame vahukommid (seda on mugavam ette valmistada koduköögis). Katame banaanid šokolaadi ja vahukommi tükkidega (tekkib midagi laevukesetaolist). Seejärel keerame need fooliumisse ja küpsetame restil 5 minutit. Puistame üle kookoshelveste ja kaneeliga.....ja naudime magustoitu!

Ananass mee-sidruni kastmega

Kastme teeme varem valmis: 2 spl mett segame 1 tl oliiviõli, 1 spl laimi või sidruni mahlaga, lisame 1 tl kaneeli ja segame. Soovi korral võib lisada pisut rohkem mett või 1 tl suhkrut, et oleks magusam. Vahetult enne valmistamist puhastame 1 küpse ananassi (7-8 rõngast) kõvast koorest ja lõikame 1 cm paksusteks viiludeks (võib lõigata ka kuubikuteks, kui kavatsete valmistada ananassi šašlõkki). Kõva südamik lõigatakse tavaliselt välja, kuid kuumutamisel see muutub pehmemaks, mistõttu põhimõtteliselt võib selle alles jätta. Määrime viilud või kuubikud igast küljest kastmega (jätame mõne lusikatäie alles, kastmiseks küpsetamise ajal). Asetame restile ja küpsetame 3-5 minutit igast küljest. Serveerime soojalt, kuid eriti maitsev on see koos jäätisega (kui on võimalus jäätis tuua kohale termokotis).

Grillitud ananass sobib korraliku söömingu lõpetuseks mitte ainult maitseomaduste poolest vaid see aitab ka organismil rasvu lahustada. Selleks sobib see maius suurepäraselt.

Kuid mistahes retsepti te ka valite, ärge unustage üht väikest saladust: et pärast šašlõkki, aedvilju ja teisi roogasid leiduks teie kõhus veel ruumi magustoidule, tuleb vahepeal juua Borjomi. See taastab pearoogade järel kergema enesetunde ja saate jälle nautida magusat!